Gari-almidoia prozesatzeko homogeneizatzailea

Homogeneizatzaileak proteina eta almidoi partikulen arteko lotura indarra pixkanaka ahuldu eta guztiz bereizten du. Glutenina polimeroa eta glutenina makropolimeroa proteinen mikrozuntz sorta osatzen dute lotura ez-kobalentez, hala nola hidrogeno lotura eta lotura hidrofobikoa, proteina eta almidoi partikulak uniformeki banatuta egon daitezen. estatu askea.

Bidali mezu elektronikoa

Produktuaren xehetasuna

Parametro tekniko nagusiak

Eredua

Boterea

(kw)

Edukiera

(t/h)

JZJ350

10-15

Ezaugarriak

1Eraginkor, azkar eta uniformeki fase bat edo likido, solido eta gas bat baino gehiago bereizten dituen gailu bat da, bateraezina den beste fase jarraitu batean.
2Berdintasunez eta arretaz sakabanatuta produktu kimikoan, maiztasun handiko ponpa kimikoaren zirkulazioaren bidez.

Xehetasunak erakutsi

Homogeneizazio prozesuan, glutenik gabeko proteinek ere indar oso ahula duten sare-polimeroak eratzen dituzte.Gluten sarea eratzen denean, glutenina polimeroek osatutako sare-hutsuneetan sartzen dira.Lotura kobalente ahulak eta elkarrekintza hidrofoboak daude haien eta gluten sarearen artean.Almidoiarekin alderatuta, zaila da garbitzea.