Gari-almidoia prozesatzeko homogeneizatzailea

Homogeneizatzaileak proteina eta almidoi partikulen arteko lotura indarra pixkanaka ahuldu eta guztiz bereizten du. Glutenina polimeroa eta glutenina makropolimeroa proteinen mikrozuntz sorta osatzen dute, lotura ez-kobalentez, hala nola hidrogeno lotura eta lotura hidrofobikoa, proteina eta almidoi partikulak uniformeki banatuta egon daitezen. estatu librea.

Bidali mezu elektronikoa

Produktuaren xehetasuna

Parametro tekniko nagusiak

Eredua

Boterea

(kw)

Edukiera

(t/h)

JZJ350

10-15

Ezaugarriak

1Fase bat edo hainbat likido, solido eta gas bateraezin den beste fase jarraitu batean modu eraginkorrean, azkar eta uniformean bereizten dituen gailua da.
2Berdintasunez eta arretaz sakabanatuta produktu kimikoan, maiztasun handiko ponpa kimikoaren zirkulazioaren bidez.

Erakutsi xehetasunak

Homogeneizazio prozesuan, glutenik gabeko proteinek ere indar oso ahula duten sare-polimeroak eratzen dituzte. Gluten sarea eratzen denean, glutenina polimeroek osatutako sare-hutsuneetan sartzen dira. Lotura kobalente ahulak eta elkarrekintza hidrofoboak daude haien eta gluten sarearen artean. Almidoiarekin alderatuta, zaila da garbitzea.