Lehengaien eragina almidoia erauzteko tasan patata gozoaren almidoiaren prozesatzeko

Patata-almidoia prozesatzen, lehengaiek eragin handia dute almidoia erauzteko abiaduran.
Faktore nagusiak barietatea, pilatzeko epea eta lehengaien kalitatea dira.

(I) Barietatea: almidoi handiko barietate berezietako patata tuberkuluen almidoiaren edukia, oro har, % 22-26koa da, jangarri eta almidoia erabiltzeko barietateen almidoiaren edukia, berriz, % 18-22koa, eta jangarrien eta almidoiaren edukia. pentsu barietateak% 10-20 baino ez dira.
Hori dela eta, beharrezkoa da almidoi tasa altuak dituzten barietateak hautatzea. Hobe da patata gozoa lehengaien ekoizpen-oinarri bat ezartzea. Enpresak kontratu bat sinatzen du oinarriarekin barietate bateratuak eta laborantza estandarizatu bateratua ezartzeko, eta enpresak produktuak erosten ditu.
(II) Pilatze-aldia: patata tuberkuluen almidoi-tasa altuena da bildu berri direnean. Zenbat eta luzeagoa izan pilatzeko denbora, orduan eta handiagoa da azukre bihurtutako almidoiaren proportzioa, eta irinaren etekin txikiagoa.
Patata fresko gehiago gorde nahi badituzu prozesatzeko atzeratutako patata-uzta garaian, arreta jarri behar diezu hiru puntuei: lehenik eta behin, aukeratu sakarifikazioaren aurkako patata barietateak; bigarrena, kalitatea bermatzeko lehengaien erosketa kontrolatzea; hirugarrenik, biltegiak tenperatura egokia duela ziurtatu biltegiratze garaian usteldura-tasa gutxitzeko.
(III) Lehengaien kalitatea: patata freskoko lehengaietan, izurriteek, uraren kalteek eta izozteen kalteek eragindako patata tuberkuluen proportzioa handiegia bada, lur gehiegi dago patata tuberkuluetan, gaixotutako patata gehiegi dago. tuberkuluak, intsektuak kutsatutako patata tuberkuluak eta lurzoruaren eta harrizko ezpurutasun mistoak patata material lehorretan, eta hezetasun-edukia altuegia da, irinaren etekina murriztuko da.
Hori dela eta, patata gozoaren lehengaien ekoizpen-prozesuan, produktuaren kalitatea bermatu eta hobetzeari arreta jarri behar zaio, eta erosketa garaian kalitate-kontrol zorrotza egin behar da.

Zhengzhou Jinghua Industrial Co., Ltd. hamarkada luzez almidoia prozesatzeko ekipamendu sakonen ikerketa eta garapena, fabrikazioa eta salmentarekin konprometituta egon da. Bere produktu nagusiak patata almidoia, mandioka almidoia, patata almidoia, arto-almidoia, gari-almidoia ekipoak, etab.