Patata gozo-almidoia prozesatzeko ekipoa patata gozo-almidoia prozesatzeko ekipo guztiz automatikoa da. Patata gozo-almidoia prozesatzeko ekipoen prozesatzeko prozesua hau da:
Patata gozoa → (garbiketa-garraiatzailea) → garbiketa (garbiketa-kaiola) → xehatzea (mailu-errota edo lima-ehogailua) → pulpa eta hondakinen bereizketa (presio-bahe kurbatua edo bahe zentrifugoa, pulpa eta hondakinen bereizketa-bahe biribila) → harea kentzea (harea kentzailea) → proteina-zuntzen bereizketa (disko-bereizgailua, kontzentrazio- eta arazketa-zikloi-unitatea) → deshidratazioa (zentrifugatzailea edo hutsean deshidratatzailea) → lehortzea (tenperatura baxuko eta dorre-fluxu baxuko talka-almidoi-lehorgailua) → ontziratzea eta biltegiratzea.
Patata gozo-almidoia prozesatzeko ekipoen aukeraketa honako alderdi hauen arabera egin daiteke: almidoia prozesatzeko metodoa, ekipoa prozesatzeko ahalmena, ekipoa materiala, amaitutako almidoiaren kokapena, etab., bere prozesatzeko beharrekin konbinatuta, patata gozo-almidoia prozesatzeko ekipoak konfigurazio desberdinekin hautatzeko. Birrintzeko atalean, Kaifeng Sida ingeniariek patata gozo-almidoia birrintzeko bertsio altu bat diseinatu zuten bereziki, "ebakitzailea + birrintzailea + birrintzailea" birrintzeko prozesatzeko teknologia bikoitza erabiliz, materiala ehotzeko koefiziente altuarekin, % 95erainoko lehengaien birrintzeko tasarekin eta almidoia erauzteko tasa altuarekin.
Badago nekazari gehienek beren kabuz prozesatzeko egokia den almidoi-prozesamendu mota bat ere. Oro har, ekoizpena ez da handia eta prozesatze-prozesua errazagoa da. Ekoizpen-lerro sinplea garbiketa-xehatzea-iragazketa-harea kentzea-sedimentazio-tangaren lehortzea da.
Almidoi horren purutasuna ez da altua, eta hori prozesatze zakarrari dagokio, baina ez dute almidoiaren kalitateari buruzko baldintza zorrotzik. Prezipitatu ondoren, goiko ur-lohia xukatzen da, eta behekoa hezetasun handiko almidoi prezipitatua da. Oro har, egun batzuetan lehortu behar da hauts lehor bihurtzeko. Lehortu beharrik ez duten asko ere badaude, eta almidoi hezea zuzenean erabiltzen da fideoak egiteko.
Patata gozo-almidoia prozesatzeko ekipoen hautaketa almidoia prozesatzeko metodoan, ekipoen prozesatzeko ahalmenean, ekipoen materialan eta amaitutako almidoiaren kokapenean oinarritu daiteke, bere prozesatzeko beharrekin konbinatuta, patata gozo-almidoia prozesatzeko ekipoak konfigurazio desberdinekin hautatzeko. Adibidez, birrintzeko atalean, Jinrui ingeniariek bereziki diseinatu zuten bertsio altuko patata gozo-almidoi birrintzeko makina bat, "ebakitzaile + lima birrintzeko" birrintzeko prozesatzeko teknologia bikoitza erabiltzen duena, materiala birrintzeko koefiziente altuarekin, % 94 arteko lehengaien birrintzeko tasarekin eta almidoia erauzteko tasa altuarekin. Amaitutako almidoi produktuaren kalitate-eskakizunak ez badira altuak, bertsio baxuko mailu-birrintzeko makina bat ere aukera dezakezu.
Argitaratze data: 2025eko ekainaren 26a
