Guztiz automatikoa.mandioka almidoia prozesatzeko ekipoakSei prozesutan banatzen da: garbiketa-prozesua, xehatze-prozesua, bahetze-prozesua, fintze-prozesua, deshidratazio-prozesua eta lehortze-prozesua.
Batez ere, pantaila lehorra, palak garbitzeko makina, segmentatzeko makina, lima-ehotzeko makina, pantaila zentrifugoa, harea finaren pantaila, zikloia, arraskagailu zentrifugoa, hutsean deshidratatzailea, aire-fluxuaren lehorgailua eta beste ekipamendu batzuk barne hartzen ditu.
Mandioka-almidoia prozesatzeko ekipamendu multzo guztiz automatiko horrek etengabe ekoiztu dezake mandioka-almidoia, eta ekoitzitako mandioka-almidoia ontziratu eta saldu daiteke!
1. prozesua: Garbiketa prozesua
Mandioka-almidoia prozesatzeko ekipamendu automatikoaren garbiketa-prozesuan erabiltzen den ekipamendua pantaila lehorra eta pala garbitzeko makina da.
Lehen mailako garbiketa-ekipoen bahe lehorrak egitura anitzeko diseinua hartzen du materiala aurrera bultzatzeko eta mandioka-lehengaiei atxikitako lurra, harea, harri txikiak, belarrak eta abar bezalako ezpurutasunak kentzeko. Materiala garbitzeko distantzia luzea da, garbiketa-eraginkortasuna handia da, mandioka-azalari ez zaio kalterik egiten eta almidoi-galera-tasa txikia da.
Bigarren mailako garbiketa-ekipoaren pala-garbiketa makinak kontrakorrontearen garbiketa-printzipioa erabiltzen du. Materialaren eta garbiketa-tangaren arteko ur-mailaren aldeak alderantzizko mugimendua sortzen du, garbiketa-efektu ona duena eta patata gozoen lehengaietan dauden lokatza eta harea bezalako ezpurutasunak eraginkortasunez ken ditzakeena.
2. prozesua: Birrintzeko prozesua
Mandioka-almidoia prozesatzeko ekipamendu guztiz automatikoaren birrintzeko prozesuan erabiltzen den ekipamendua segmentatzaile bat eta lima-ehotzeko makina bat da.
Lehen mailako birrintzeko ekipamenduaren segmentatzaileak patata gozoen lehengaiak abiadura handian aurrez xehatzen ditu eta patata gozoak patata gozo zatitan apurtzen ditu. Jinrui segmentatzailearen pala elikagaietarako 304 altzairu herdoilgaitzez egina dago, korrosioarekiko erresistentea eta bizitza erabilgarri luzea duena.
Bigarren mailako birrintzeko ekipamenduaren lima-ehogailuak bi norabideko lima-metodo bat erabiltzen du patata gozo zatiak gehiago xehatzeko. Materialaren ehotze-koefizientearen birrintze-tasa altua da, almidoi gabeko tasa konbinatua altua da eta lehengaien birrintze-tasa altua da.
3. prozesua: Bahetze prozesua
Mandioka-almidoia prozesatzeko ekipamendu automatikoaren bahetze-prozesuan erabiltzen den ekipamendua bahe zentrifugo bat eta hondakin finen bahe bat dira.
Bahetze-prozesuaren lehen urratsa almidoia patata-hondakinetatik bereiztea da. Erabilitako bahe zentrifugoak aurreranzko eta atzeranzko garbiketa-sistema automatiko bat du. Patata gozo-almidoi-nahaste xehatua grabitatearen eta patata gozo-almidoi-nahastearen indar zentrifugo txikiaren bidez bahetzen da, almidoiaren eta zuntzen bereizketaren efektua lortzeko.
Bigarren urratsa hondakin-bahe fin bat erabiltzea da berriro iragazteko. Mandiokak zuntz-eduki nahiko altua du, beraz, beharrezkoa da hondakin-bahe fin bat berriro erabiltzea mandioka-almidoi-nahastea bigarren aldiz iragazteko eta zuntz-ezpurutasun hondarrak kentzeko.
4. prozesua: Fintze prozesua
Mandioka-almidoia prozesatzeko ekipamendu guztiz automatikoaren fintze-prozesuan erabiltzen den ekipamendua zikloi bat da.
Prozesu honek, oro har, 18 etapako zikloi-talde bat erabiltzen du mandioka-almidoi-esneko zuntz finak, proteinak eta zelula-fluidoak kentzeko. Zikloi-talde multzo osoak hainbat funtzio integratzen ditu, hala nola kontzentrazioa, berreskurapena, garbiketa eta proteinen bereizketa. Prozesua sinplea da, produktuaren kalitatea egonkorra da, eta sortutako mandioka-almidoia purutasun handikoa eta almidoi-zuritasun handikoa da.
5. prozesua: Deshidratazio prozesua
Mandioka-almidoia prozesatzeko ekipamendu automatikoaren deshidratazio-prozesuan erabiltzen den ekipamendua hutsean deshidratatzaile bat da.
Mandioka-almidoiarekin kontaktuan dagoen hutsean deshidratatzailearen zatia 304 altzairu herdoilgaitzez egina dago. Deshidratatu ondoren, almidoiaren hezetasun-edukia % 38 baino txikiagoa da. Ur-ihinztadura sistema integratua, kontrol automatikoa eta iragazkia blokeatu ez dadin garbiketa etengabea ditu. Iragazki-tangak almidoiaren metaketa saihesteko iragazki-tangak irabiagailu automatiko bat du. Aldi berean, deskarga automatikoa egiten du eta lan-intentsitatea murrizten du.
6. prozesua: Lehortze prozesua
Mandioka-almidoia prozesatzeko ekipamendu automatikoaren deshidratazio-prozesuan erabiltzen den ekipamendua aire-fluxuko lehorgailua da.
Aire-lehorgailuak presio negatiboko lehortze-sistema eta materiala hozteko sistema dedikatu bat erabiltzen ditu, bero-trukerako eraginkortasun handikoa, eta horrek patata gozoaren almidoia berehala lehortzea lor dezake. Aire-fluxuko lehorgailuak lehortu ondoren, patata gozoaren almidoi amaituaren hezetasun-edukia uniformea da, eta almidoi-materialen galera eraginkortasunez kontrolatzen da.
Argitaratze data: 2025eko apirilaren 15a
