Oinarrizko lau printzipio jarraitu behar dira gari-almidoiaren ekipamendua mantentzeko. Gari-almidoizko ekipamendua gari-almidoizko produktuak ekoizteko ekipamendu garrantzitsua da. Jendeak behar dituen produktuak prozesatu ditzake eta gari-almidoizko ekipamenduetarako pertsonen beharrak ase ditzake. Prozesatzeko garaian segurtasunez eta eraginkortasunez funtziona dezan, mantentze-lanak ohiko uneetan egin behar dira, eta mantentze-lanean honako lau printzipio hauek jarraitu behar dira.
1. Txukuntasunaren printzipioa. Mantentze-lanetan, dagozkion tresnak, piezak eta osagarriak txukun jarri behar dira, segurtasun-babeserako gailuz hornituta, eta lineak eta hodiak osorik egon behar dute.
2. Garbiketa printzipioak. Beharrezkoa da gari-almidoiaren ekipoa garbi edukitzea bai barrutik bai kanpotik. Labaintzeko gainazalek, torlojuak, engranajeak, kremailerak, etab.ek oliorik eta marradurarik gabe egon behar dute; zati guztiek ez dute oliorik, urik, airerik edo elektrizitaterik isuri behar; patata frijituak eta zaborrak garbitu behar dira.
3. Lubrifikazio-printzipioa. Erregai eta aldatu gari-almidoiaren ekipamenduaren olioa garaiz, eta olioaren kalitateak baldintzak betetzen ditu; olio-lata, olio-pistola, olio-kopa, linoleoa eta olio-lerroak garbi eta osatuta daude, olio-marka distiratsua da eta olio-lerroa leuna da.
4. Segurtasun-printzipioak. Gari-almidoizko ekipoen egitura ezagutzea, funtzionamendu-prozedurak bete, ekipoak arrazionalki erabiltzea, ekipoak arretaz mantentzea eta istripuak saihestea.
Argitalpenaren ordua: 2024-05-23
